Derivados del pato
Bloc de Foigras 30% trozos. |
Pasta de hígado graso de pato emulsionado mezclado con un 30% trozos de higado graso entero, y cocido a baja temperatura para alterar lo menos posible su textura y sabor.Detalles producto...
Bloc de Foigras lata tunel 130 grs. |
Pasta de hígado graso de pato emulsionado sal y pimienta. Cocido en autoclave a 104ºC en el caso de la presentación en lata. Cocido a baja temperatura en el caso del Duo Bloc de foi gras. Presentación: Lata de 130 grs. Duo Bloc 2 xDetalles producto...
Bloc Mousse de oca con hongos 1,5 kg. |
Pasta de hígado magro de oca emulsionado con grasa de pato leche e hígado de ave, adereceda con una selección de hongos. Producto de excelente relación calidad precio. Ideal para cenas y venta detallista dado su precio económico y buena calidad.Detalles producto...
Bloc Mousse de pato 1,5 kg. |
Pasta de hígado magro de pato emulsionado con grasa de pato leche e hígado de ave. Producto de excelente relación calidad precio. Ideal para cenas y venta detallista dado su precio económico y buena calida.Detalles producto...
Bloc Mousse de pato a la pimienta 1,5 kg. |
Pasta de hígado magro de pato emulsionado con grasa de pato leche e hígado de ave, a la pimienta. Producto de excelente relación calidad precio. Ideal para cenas y venta detallista dado su precio económico y buena calida.Detalles producto...
Bracito de Pato Confitado |
Bracito de pato cocido también durante 3 horas con grasa de pato, sal pimienta y especias. Delicioso precocinado sencillo y fácil de preparar.Detalles producto...
Carpaccio de Pato Ultracongelado |
Carne de pato embutida en plástico alimentario, en forma de barra para cortar con el cortador de embutidos. Deliciosa carne para servir simplemente con un buen chorro de de aceite de oliva virgen y una pizca de orégano.Detalles producto...
Codorniz Rellena foie |
Codornices deshuesadas rellenas con un nucleo de foie gras y ligeramente ahumadas.Detalles producto...
Crema Forestier con setas |
Pasta de hígado magro de oca emulsionado con grasa de pato leche e hígado de ave, adereceda con una selección de hongos. Producto de excelente relación calidad precio. Ideal para cenas y venta detallista dado su precio económico y buena calidad.Detalles producto...
Entier "Mi-cuit". |
Hígado graso de pato desvenado sazonado con sal y pimienta y cocida a vapor a baja temperatura. Posiblemente una de las maneras más deliciosas de hacer el foie-gras.Detalles producto...
Foie grass Marinado "Celler" |
Hígado graso marinado y curado a la sal. Ideal pra carpaccios y/o virutas, tambien puede ser un perfecto sustituto de la tarrina "mi-cuit". Seguramente la mejor preparación nunca hecha de foie gras.Detalles producto...
Higado de Pato Fresco |
El producto más apreciado de este animal. Se clasifica en varias categorías extra primera, segunda..., válido para hacer a la plancha, elaborar terrinas de foie gras mi-cuit, para guarniciones o salsas, ofreciendo las máximas posibilidades a los profesDetalles producto...
Higado de Pato Ultracongelado |
Higado de pato ultracongelado y loncheado en escalopines de 50 grs ¡¡NO SE DESHACE EN LA SARTEN!!!!! MUY FÁCIL DE PREPARAR!!! ¡¡ LISTO EN SÓLO 5 MINUTOS¡¡¡¡¡Detalles producto...
Lata Muslitos de Codorniz en Confit |
Muslo de codorniz confitado con grasa de pato. Listo para calentar y servir. Podemos presentarlo como entrante o acompañante en segundos platos. Presentación: Lata de 50 Uds.Detalles producto...
Magret Cocido Relleno de Foie Foiegret |
Un magret de pato releno de bloc de foie gras, envasado al vacío y cocido al vapor. En lonchas finas es un fantástico "carpaccio" de magret de foie gras.Detalles producto...
Magret de pato Cocido "Solgret" |
Dos magrets de pato, unidos por la parte magra y atados como un redondo de ternera, envasado al vacío y cocido al vapor. En frío y cortado en finas lonchas es un sabrosos aperitivo; en caliente puede servirse en lonchas de 1 cm, pasadas vuelta y vuelta poDetalles producto...
Magret de pato curado precortado. |
Magrets de pato curados y secados de forma natural y artesana. Tambien se presenta ahumado.Detalles producto...
Magret de Pato Fresco |
La pechuga del pato.Una de las mejores carnes rojas, y quizas de las más sanas debido al tipo de alimentación de los animales (100% cereales) y su vida al aire libre.Detalles producto...
Mollejas de Pato Confitadas |
Cocidas durantee 3 horas con grasa de pato, sal pimienta y especias. Se pueden acompañar con ensaladas o salteadas con habitas baby etc...Detalles producto...
Mousse de Canard Lata de 130 grs. |
Pasta de hígado graso de pato emulsionado con magro de pato y de cerdo, leche e hígado de ave. Presentación: Lata tunel de 130 grs.Detalles producto...
Mousse de Foie gras 50%. |
50 % de pasta de hígado graso de pato emulsionado con grasa de pato leche e hígado de ave. Producto de muy buena relación calidad precio.Detalles producto...
Muslo de Pato Confitado |
Muslo de pato confitado cocido durante 3 horas con grasa de apto sal y pimienta y especies). Un delicioso precocinadoque conserva todas las virtudes de los productos tradicionales.Detalles producto...
Pate de pato al Foie gras. |
Pasta elaborada con magro y grasa de pato y de cerdo, con un núcleo de foie gras emulsionado(bloc de foie gras). Presentación: Lata redonda de 130 grs. Lata redonda de 820 grsDetalles producto...
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