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Chistorra Artysan. |

Elaborado a partir de carnes selectas e ingredientes de alta calidad, la chistorra Artysan se embute en tripas naturales de cordero , se somete a un breve periodo de curación proceso que le confiere su color, sabor y aroma característicos. Siendo este
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Chistorra Artysan.


Costilla Adobada en Trozos |

Costilla adobada presentada en piezas enteras o en trozos de 300,400 grs, cada trozo. De color intenso y sabor agradable, adobado con pimentón de gran calidad. Las piezas proceden de cerdo DUROC.
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Costilla Adobada en Trozos


Lomo Adobado Ibérico |

Piezas seleccionadas de lomo ibérico adobadas al estilo leones, presentan una elevada infiltración de grasa. Peso aproximado 1,5 a 2,2 kg por pieza.
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Lomo Adobado Ibérico


Lomo Adobado Natural |

Piezas seleccionadas exclusivamente de hembras adobadas al estilo natural leones,elaboraddo sin colorantes ni conservantes. Presentado tambien fileteado y mitad vacío.
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Lomo Adobado Natural


Presa Ibérica |

Pieza de carne obtenida del cabecero de lomo con forma ovalada. Muy infiltrada en gasa, con final fibras musculares que la hacen muy tierna y agradable paladar.
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Presa Ibérica


Secreto Ibérico |

Trozo muscular presentado en forma de abanico con una elevada infiltración de grasa. Ideal para comer a la brasa.
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Secreto Ibérico


Solomillo Ibérico |

Músculo alargado y cilíndrico obtenido de la zona lumbar cercana al jamón. De color rojo oscuro, con muy poca infiltración de grasa y muy tierno. Con un excepcional sabor ha sido siempre muy demandado por la restauración. Tradicionalmente se ha consumido
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Solomillo Ibérico



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