Ahumados
Anchoa Ahumada |
En los últimos tiempos, la escasez de la anchoa la ha convertido en un manjar elitista, aunque por su alta calidad la anchoa ahumada Gimar ya ocupaba este rango. Nuestra anchoa se presenta en lomos enteros de inusual carnosidad, totalmente libre de pieDetalles producto...
Atun Ahumado |
El atún ahumado Gimar es la viva demostración de cómo un pez muy conocido es capaz, a fuerza de imaginación, de sorprendernos gratamente.Y es que este atún parece poner a prueba, ejercitándolos, todos nuestros sentidos.Detalles producto...
Bacalao Macerado 80 grs. |
Fuertemente diferenciado del bacalao salado o ahumado, su textura es carnosa, ligeramente grasa y agradablemente fundente en boca. Su sabor es todo un derroche de matices salinos, finos y expresivos como pocos. Presentado tambien en tarrina 80 grs.Detalles producto...
Bacalao Macerado Interfoliado |
Fuertemente diferenciado del bacalao salado o ahumado, su textura es carnosa, ligeramente grasa y agradablemente fundente en boca. Su sabor es todo un derroche de matices salinos, finos y expresivos como pocos. Presentado tambien en tarrina 750 grs.Detalles producto...
Carpaccio de Atun 500 grs. |
Los carpaccios Gimar se inscriben en la tendencia actual que privilegia la poca hechura de las carnes y la exaltación del sabor natural en la cocina de autor. Con ellos el profesional inquieto y creativo dispone de un sinfín de recursos para elaborDetalles producto...
Carpaccio de Bacalao 500 grs. |
Los carpaccios Gimar se inscriben en la tendencia actual que privilegia la poca hechura de las carnes y la exaltación del sabor natural en la cocina de autor. Con ellos el profesional inquieto y creativo dispone de un sinfín de recursos para elaborDetalles producto...
Carpaccio de Pez Espada 500 grs. |
Los carpaccios Gimar se inscriben en la tendencia actual que privilegia la poca hechura de las carnes y la exaltación del sabor natural en la cocina de autor. Con ellos el profesional inquieto y creativo dispone de un sinfín de recursos para elaborDetalles producto...
Carpaccio de Pulpo 500 grs. |
Los carpaccios Gimar se inscriben en la tendencia actual que privilegia la poca hechura de las carnes y la exaltación del sabor natural en la cocina de autor. Con ellos el profesional inquieto y creativo dispone de un sinfín de recursos para elaborDetalles producto...
Carpaccio de Salmón 500 grs. |
Los carpaccios Gimar se inscriben en la tendencia actual que privilegia la poca hechura de las carnes y la exaltación del sabor natural en la cocina de autor. Con ellos el profesional inquieto y creativo dispone de un sinfín de recursos para elaborDetalles producto...
Flor de Atun Ahumado 700 grs. |
Con "Flor" de atún Gimar propone a los incondicionales del atún un colofón a sus aspiraciones.Sólo el más puro lomo, totalmente refinado y exento de partes menores.Una oferta, hoy por hoy, que no tiene competencia en el mercado.Detalles producto...
Flor de Bacalao 600 grs. |
Interpretado como un homenaje a la suculencia de este pescado 10, Gimar ha creado "Flor de bacalao Gimar", un puro centro de lomo, enteramente refinado a mano para ofrecer la esencia misma del mejor sabor a bacalao.Detalles producto...
Flor de Salmón Ahumado 400 grs. |
"Flor de salmón", un puro centro de lomo, enteramente refinado a mano para ofrecer la esencia misma del mejor sabor a salmón.Detalles producto...
Huevas de Trucha Ahumada 100 grs. |
Un capricho para el paladar que está triunfando últimamente en la alta cocina de medio mundo. Al ser fresca y no pasteurizada como la mayoría, la hueva de trucha ahumada Gimar se presenta muy suelta, con una textura explosiva que rueda agradablemente sDetalles producto...
Mojama Extra |
La mojama es una salazón de gran tradición en la gastronomía alicantina y uno de sus más prestigiosos embajadores. No obstante, el dicho clásico "...más tieso que la mojama" nos advierte que si no se elabora con sumo cuidado puede no resultar de nuestrDetalles producto...
Pez Espada |
El Pez espada -o emperador- es un pez tan evocador por su silueta como por su sabor. Se trata de un producto con gran poder de convocatoria entre los más variados públicos y que goza de gran prestigio en el mundo culinario. Posee un aroma "sui generDetalles producto...
Salmón Ahumado 100 grs. |
Salmón ahumado precortado. Presentación en sobre de 100grs. Disponible tambien en tarrina en aceite de 80 grs.Detalles producto...
Salmón Ahumado Marinado |
Salmón marinado a las finas hierbas al estilo de la receta Gimar.Detalles producto...
Salmón Ahumado Precortado |
Salmón ahumado precortado. Máxima rentabilidad inmejorable calidad.Detalles producto...
Surtido de Ahumados |
El surtido de ahumados Gimar se compone de Salmón, Pez espada y Atún ahumado es decir 3 de las referencias estelares de la casa. Está orientado ante todo hacia la confección rápida y cómoda de entrantes multisabores. Toda la calidad Gimar en un formDetalles producto...
Ventresca de Salmón Ahumado |
Ventresca de salmón ahumado sin piel. Peso aproximado 450 grs.Detalles producto...
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